Développement commercial et analyse sensorielle

L’analyse sensorielle est un outil puissant pour les équipes commerciales des entreprises. Elle permet aux commerciaux et chefs de vente de savoir parler du produit en argumentant sur le ressenti sensoriel et de transformer in fine le produit en motivation d’achat.

La pertinence de la force de vente passe par la formation de cette population aux qualités et subtilités aromatiques des produits commercialisés.

Cette formation est d’autant plus importante qu’il n’y a pas, pour le consommateur, de comparatif technique objectif dans le monde alimentaire. Donc, seule la capacité du commercial à faire imaginer les sensations du produit déclenchera de meilleures ventes.

L’analyse sensorielle offre aux forces de vente des arguments riches et pertinents leur permettant d’échanger avec leurs clients sur d’autres termes que le prix et le service.

La simple connaissance des paramètres organoleptiques et de leur langage, permet de comprendre les attentes et les goûts du client. Cette connaissance apporte aux vendeurs la capacité d’orienter la proposition commerciale et au final de montrer au client combien ses attentes ont été entendues.

La formation à la dégustation des produits de l’entreprise apporte aux équipes commerciales une culture du savoir-faire et des produits de l’entreprise. Cette population devient ambassadrice de la société bien au-delà d’un acte de vente classique.

Ces outils au fort pouvoir de développement de vente s’adressent aux :